Nos recettes saines & faciles

poire-beige-FFA

nos recettes saines & faciles

graphic_points-H

Lorsque nous avons commencé à manger sans gluten et uniquement à base de plantes, il nous a fallu revoir entièrement notre façon de cuisiner. Voici une sélection de nos recettes préférées, approuvées par nos enfants et que nous complétons au fur et à mesure. Utilise-les comme moyen d’introduire une alimentation plus végétale dans ta routine quotidienne ou simplement pour t’amuser!

DESSERTS

SOUPES

DÉJEUNER

SMOOTHIES

LUNCH

SAUCES

SNACKS

JUS

SALADES

nos dernières recettes

Salade croquante aux lentilles & quinoa

Salade croquante aux lentilles & quinoa

Jus épinard, menthe & courgette

Jus épinard, menthe & courgette

Sauce pesto coco & ail des ours

Sauce pesto coco & ail des ours

Houmous de pois chiche & citron

Houmous de pois chiche & citron

VOIR

PLUS

Laisser chacun simplement vivre sa vie, afin qu’

Laisser chacun simplement vivre sa vie, afin qu’il puisse être et devenir le meilleur de lui-même [Clara Bellar • Être et Devenir] ★
—
#clarabellar #etreetdevenir #lifeisbeautiful #familygoals #fourflyaway #trustinyourself #motivatebylove #travelfamily #voyageursdumonde #familleepanouie

Il y a un an nous étions à Tekapo en train de pr

Il y a un an nous étions à Tekapo en train de préparer nos valises pour retourner en Suisse. Aujourd’hui avec le recul, nous aurions absolument pas pris les mêmes décisions, nous serions restés c’est certain 🙌 Mais voilà, nous avons fait au mieux, par rapport à ce qui résonnait de plus juste en nous à ce moment-là.

Ce que tu ne sais pas, c’est que nous avons encore quelques images inédites jamais partagées ici. Les derniers clichés que tu as vu, étaient ceux à Dunedin au bord de l’océan.

Sur la route en direction de Tekapo et de Mont Cook, où nous avions prévu de rester deux semaines, nous nous sommes arrêtés pour voir cette curiosité naturelle: des étranges rochers éparpillés sur le sable.

Ce paysage iconique de la Nouvelle Zélande a inspiré de nombreuses légendes. Pesant plusieurs tonnes et mesurant jusqu’à 2 mètres diamètre, les Moeraki Boulders ont été formés il y a environ 60 millions d’années. Au centre se trouve de la boue et de l’argile fossilisée autour desquelles de la calcite s’est accumulée. Couche après couche, les rochers ont ainsi grossi au fil des années.
C’est un principe similaire qui permet à une perle d’huître de se former.

Plusieurs hypothèses existent pour la forme sphérique: l’action des marrées, la gravité et la pression des couches de sédiments.

Voilà pour la petite histoire! Prêt(e) à découvrir la suite de nos aventures au pays du grand nuage blanc ?
—
#nouvellezelande #newzealand #newzealandlife #moerakiboulders #tourdumondeenfamille #tourdumonde #travelwithkids #family #adventure #oceanlover

Comme tu sais sûrement, on a eut envie (depuis qu

Comme tu sais sûrement, on a eut envie (depuis quelques temps déjà) de te partager des parcours de vie ou plutôt des choix de vie hyper inspirants de personnes, de familles ou de couples comme toi, moi, nous.

Aujourd’hui il est devenu tellement important de SE choisir avant tout, de créer une vie qui nous ressemble, qui nous fasse vibrer, qui nous nourrisse. Tout le monde peut le faire, car dans la vie tout est possible.

Cette semaine nous avons la chance d’accueillir @lulumineuse_belight qui nous partage sa vision de la vie, celle où l’on VIT vraiment. Tu trouveras le lien vers son interview sur notre profil.

D’après elle, chacun de nous est capable de vivre de ses propres ressources, vivre à son rythme, proche de ses envies et de ses besoins. La liberté, ce n’est pas tant une manière de vivre, mais plutôt une manière de voir les choses.

✨ Et toi, tu en penses quoi ?
—
#lulumineuse #lulumineuse_belight #portugal #sobrieteheureuse #family #love #lifeisbeautiful #expatlife #aventure #fourflyaway #wanderlust #familleepanouie

Le printemps est bel et bien là, et ça fait tell

Le printemps est bel et bien là, et ça fait tellement du bien ! Comme on te l’annonçait en story, nous avons mis en place une petite chronique du dimanche sous forme d’interviews sur notre blog (lien dans notre profil).

L’idée a germé parce que depuis quelques temps nous sommes très indécis sur la suite de nos aventures (trop de choix et surtout trop d’idées 😅). Du coup on a eut besoin d’inspiration et on a eut envie de le partager avec toi !

Donc chaque semaine ou plutôt chaque dimanche, on te propose de découvrir un couple ou une famille qui a réussi à organiser un mode de vie qui lui convient en dehors des sentiers battus.

Prêt(e) à cogiter un peu ? Alors rendez-vous sur notre blog à la rencontre de @novomonde et n’hésite pas à poser toutes tes questions, on y répondra avec GRAND plaisir!
—
#vanlife #novomonde #familleepanouie #newlife #nouveaudepart #newstart #family #tourdumonde #tourdumondeenfamille #adventure #aventure #interview #toutplaquer #blogger #swissblogger

[PESTO À L’AIL DES OURS & COCO] C’est à no

[PESTO À L’AIL DES OURS & COCO]

C’est à nouveau la saison de l’ail des ours. Alors comme chaque année on fait le plein dans les sous-bois près de chez nous. Il paraît que les petites feuilles sont les plus aromatiques et cette fois-ci on te propose une nouvelle création vegan super crémeuse. Les enfants adorent!!

Ingrédients:
* une belle poignée d’ail des ours
* une petite poignée de noix de pécan
* 25 cl d’huile d’olive
* 125 cl de crème de coco
* une pincée de sel
* une cuillère à soupe de purée d’amande

Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir un pesto crémeux. Tu peux ajouter de la crème de coco selon tes goûts. Il te reste plus qu’à servir ce délicieux pesto avec des pâtes, accompagné d’une petite salade de concombre-ciboulette.
Bon apéritif!
—
#aildesours #pesto #pestoaildesours #green #vegan #vegetarian #vegankidslunch #veganrecipes #kidsfriendly #greenpesto #gluteenfree #diaryfree

★ Goodbye 2020 ★ ☆ Bienvenue à ce nouveau

★ Goodbye 2020 ★
☆
Bienvenue à ce nouveau cycle, à cette nouvelle ère! Quelle année incroyable! Tellement de belles choses, d’aventures, de doutes, de joies, de larmes, de questionnements, de lâcher prises.
☆
En résumé:
- 1 mois en Thaïlande
- 5 jours à Singapour
- 1,5 mois en Nouvelle Zélande
- 2 semaines de lockdown en NZ
- 1 rapatriement de 24h en 1ère classe
- 4 mois dans un chalet à la montagne
- 3 mois en camping-car
- 10 mois de vie nomade
- 5 sommets à plus de 3000 m.
- 1 sortie en haute mer
- 44’300 photos
- 4’850 vidéos
☆
Ce que je retiens avant tout c’est le CHANGEMENT. À commencer par notre grand saut dans l’inconnu, apprendre à tout lâcher pour garder l’essentiel: nous, la vie, nos rêves. Puis apprendre à accepter les aléas de la vie, laisser les incertitudes s’échapper, improviser, changer de cap, savoir accueillir le nouveau, apprendre à rebondir et surtout vivre l’intensité du moment.
☆
Il y a un an nous étions tellement excités de partir autour du monde. Le changement était déjà pour nous une évidence... il fallait qu’on change, qu’on trouve une autre manière de vivre, qu’on sorte de l’ancien pour aller vers le nouveau. Et même si cette année ne s’est absolument pas passée comme nous l’imaginions au départ, une chose est sûre l’AVENTURE était au rendez-vous et c’est ce qui compte plus que tout. L’aventure c’est aussi être riche de son expérience et savoir tout oublier pour tout voir ce qui est là devant nos yeux.
☆
Quelles sont nos projets pour 2021 ?
Il y en a tellement que nous ne savons pas encore par lequel commencer! Pour l’instant nous avons posé nos valises aux pieds des Alpes suisses, afin de profiter de la vie à la montagne et préparer notre futur départ. Nous projetons de construire un petit nid au milieu de la nature, afin d’y revenir entre deux voyages. Et pourquoi pas en Nouvelle Zélande, notre pays de cœur (il nous manque tellement ♡).
☆
Nous vous souhaitons une merveilleuse et lumineuse année. Que vous puissiez réaliser vos rêves les plus fou, que l’Amour inonde votre vie et que vous soyez en paix à chaque instant. On vous ♡

© Copyright Four Fly Away 2021 | Designed by Bewild Studio